Een voedselbos is een ecosysteem dat zichzelf in stand houdt. De bomen en planten zijn zo gekozen dat ze elkaar in balans houden en samen een vruchtbare bodem bevorderen. Ook zijn de soorten zo op elkaar afgestemd dat er een grote variëteit aan voedsel kan groeien. Een oogstbos dus. Wouter van Eck, die zelf een voedselbos in Groesbeek heeft aangelegd zegt hierover: “Ik ben een luie boer. Ik kan in een halve dag per week mijn bedrijf in stand houden en ik maak geen kosten voor bespuitingen, bemesting, snoeien, beregenen et cetera. En de oogst is goed. Per hectare kan er minstens zoveel geoogst worden als op een traditionele akker.”

Op vrijdag 5 oktober om 20.00 uur komt Wouter in Centrum voor Duurzaamheid De Knop in Geldermalsen vertellen hoe hij dat allemaal doet. De toegang is gratis, maar bezoekers worden uitgenodigd iets mee te brengen van hun eigen oogst van dit moment. Om elkaar te laten proeven!

Betuwewind heeft een herplantingsverplichting voor gekapte bomen in het windpark bij Knooppunt Deil. Zij wil onderzoeken of een voedselbos hier een goede toepassing voor is. Naast de herplantingsverplichting zal voor elk lid van de coöperatie een extra boom worden teruggeplant. Nieuwe leden kunnen nog tot 15 oktober inschrijven en mee investeren in het windpark.

Plaats: De Knop Rijksstraatweg 19 4191 SC Geldermalsen.
Toegang gratis.